杭州酱鸭（杭州酱鸭新大康） - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
- 2、酱鸭是哪个地方的
- 3、酱鸭几月份可以做
- 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么？
-
成都航空公司 *** （成都航空公司 *** 95080） - 鸿海伟业生活资讯网
-
保温杯什么材质好（塑料保温杯什么材质好） - 鸿海伟业生活资讯网
-
机场停车费（浦东机场停车费） - 鸿海伟业生活资讯网
-
中山市安全教育 - 鸿海伟业生活资讯网
-
成都大学怎么样（成都大学怎么样 就业前景排名） - 鸿海伟业生活资讯网
-
建行上班时间（建行上班时间周末营业时间） - 鸿海伟业生活资讯网
-
离婚律师全集 - 鸿海伟业生活资讯网
-
重庆市物价局 - 鸿海伟业生活资讯网
-
欧普浴霸维修 *** （欧普浴霸维修 *** 花桥） - 鸿海伟业生活资讯网
-
公交卡查询（公交卡查询姓名） - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览：
杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
1、用料：鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。
2、做法：将鸭宰杀，洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔，挂在通风处晾干。
3、将精盐，火硝拌匀，把鸭身外均匀地擦遍，放在缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实，在0℃的气温下腌渍36小时后，将鸭翻身，再腌36小时即可出缸，倒尽肚内的卤水。
4、复将腌鸭放进缸内，加入酱油浸没，放上竹算子，用大石头压实，在0℃左右的气温下48小时后，将鸭翻身，再浸48小时出缸。
5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干，放在日光下晒二三天。
6、酱鸭放在大盘内，把绍酒淋在鸭身上，放上白糖、葱段、姜块，上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟，倒出腹内卤水，冷却后切块装盘即成。
酱鸭是哪个地方的
酱鸭是浙江杭州的。
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食，属浙江菜系。
选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心 *** 而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色
将鸭宰杀，洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
将精盐，火硝拌匀，把鸭身外均匀地擦遍，放在缸内，上面用竹箅子盖住，大石块压实。
在0℃的气温下腌渍36小时后，将鸭翻身，再腌36小时即可出缸，倒尽肚内的卤水。
复将腌鸭放进缸内，加入酱油浸没，放上竹算子，用大石头压实。
在0℃左右的气温下48小时后，将鸭翻身，再浸48小时出缸。
然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干，在日光下晒二三天。
将酱鸭放在大盘内，把绍酒淋在鸭身上，放上白糖、葱段、姜块，上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟，倒出腹内卤水，冷却后切块装盘即成。
酱鸭几月份可以做
酱鸭12月份可以做，一定要等天气冷一点，否则的话容易变质。
做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的，选用上好肥美的大湖鸭，光坯后阴干一天，滤去过多的水分。一般来说，鸭子都要平打开，跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中，淹入桂花老抽卤水浸泡，有的酱鸭制品泛黄，有的浓黑，有的赤红。然后晾晒即可。
酱鸭简介：
杭州酱鸭是杭州特色美食之一，选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心 *** 而成，其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜，杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回去味，是杭州传统的风味名菜。
杭州酱鸭的做法和配方是什么？
杭州酱鸭的配方：
用料：鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。
杭州酱鸭的做法：
1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开，然后撒入白糖、盐搅化后放凉。
2、将鸭子洗杀干净，晾挂一天后，在容器里按扁平。
3、上面用重物压住，以使鸭子没过酱汁汤水。
4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。
5、然后加入少量的白酒晃匀。
6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。
7、然后捞出在鸭身中间撑开，挂到阳光下晒一天。
8、等挂晾一周后，可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。
9、最后将酱鸭切片装盘，家庭新年年宴冷盘菜。
杭州酱鸭为什么很多父母的教育就只剩下了打？下辖地区今天天气
陈赫邓超相约打篮球感情好 二人身姿矫健活力满满周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 成都市地震局 - 鸿海伟业生活资讯网
- 瓷砖一线品牌有哪些（广东佛山瓷砖一线品牌有哪些） - 鸿海伟业生活资讯网
- 查违章怎么查（给别人查违章怎么查） - 鸿海伟业生活资讯网
- 餐桌椅套 - 鸿海伟业生活资讯网
- 传奇英雄演员表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 什么冰柜好（冰柜哪个品牌好） - 鸿海伟业生活资讯网
- 无敌流小说排行榜（无敌流小说排行榜） - 鸿海伟业生活资讯网
- 广州货拉拉租车（广州货拉拉租车公司地址在哪番禺区） - 鸿海伟业生活资讯网
- 高新区在哪里（西安高新区在哪里） - 鸿海伟业生活资讯网
- 青白江租房（青白江区租房子） - 鸿海伟业生活资讯网
- 爱闪亮电视剧演员表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 木地板哪种材质好 - 鸿海伟业生活资讯网
- 北京景点排名前十 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中央电视台新闻联播主持人 - 鸿海伟业生活资讯网
- 凯里邮编（凯里邮编是多少?） - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆市教育局官网 - 鸿海伟业生活资讯网
- 健康证明怎么开（核酸健康证明怎么开） - 鸿海伟业生活资讯网
- 断桥铝是什么意思 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都茶文化（成都茶文化的特点） - 鸿海伟业生活资讯网
- 电脑设置屏保密码（电脑设置屏保密码win10） - 鸿海伟业生活资讯网
- 十大奢侈品牌排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 外套品牌排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 九寨旅游（九寨旅游说说） - 鸿海伟业生活资讯网
- 免征额 - 鸿海伟业生活资讯网
- 教资成绩什么时候出 - 鸿海伟业生活资讯网
- 如何退火车票（疫情期间如何退火车票） - 鸿海伟业生活资讯网
- 广元女儿节 - 鸿海伟业生活资讯网
- 曾厝垵好玩吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 9月旅游（9月旅游云南） - 鸿海伟业生活资讯网
- 个人失信记录查询（个人失信记录查询何文安） - 鸿海伟业生活资讯网
- 征文范文 - 鸿海伟业生活资讯网
- 大理石清洗剂 - 鸿海伟业生活资讯网
- 泰国一线明星（泰国一线明星排行榜男） - 鸿海伟业生活资讯网
- 红十字会捐赠 - 鸿海伟业生活资讯网
- 春季旅游 - 鸿海伟业生活资讯网
- 美亚厨具 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都茶文化（成都茶文化的特点） - 鸿海伟业生活资讯网
- 电线平方怎么算 - 鸿海伟业生活资讯网
- 支部活动方案 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都中考时间（成都中考时间是几月几号） - 鸿海伟业生活资讯网
- 面盆尺寸 - 鸿海伟业生活资讯网
- 关于大陆电影的信息 - 鸿海伟业生活资讯网
- 台湾的国土面积 - 鸿海伟业生活资讯网
- 疫苗预约怎么网上预约（hpv疫苗预约 网上预约） - 鸿海伟业生活资讯网
- 抽水马桶水箱 - 鸿海伟业生活资讯网
- 奥普浴霸灯泡（奥普浴霸灯泡和欧普浴霸灯泡） - 鸿海伟业生活资讯网
- 贝玲美 - 鸿海伟业生活资讯网
- k94（k940途经站点） - 鸿海伟业生活资讯网
- 陆贞传奇主题曲（陆贞传奇主题曲视频） - 鸿海伟业生活资讯网
- OPPO投屏（oppo投屏怎么放大屏幕） - 鸿海伟业生活资讯网
- 自贡恐龙 - 鸿海伟业生活资讯网
- 啤酒鸡的做法 - 鸿海伟业生活资讯网
- 新建学校（新建学校多久可以投入使用） - 鸿海伟业生活资讯网
- 大朗陵园 - 鸿海伟业生活资讯网
- 端午节活动（端午节活动设计意图） - 鸿海伟业生活资讯网
- 中概念股（中概念股什么意思） - 鸿海伟业生活资讯网
- 黑黄檀 - 鸿海伟业生活资讯网
- 离婚需要预约吗 - 鸿海伟业生活资讯网
- 杜高卫浴（杜高卫浴 *** *** ） - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都货运（成都货运站） - 鸿海伟业生活资讯网
今日生活指数
天气资讯
欢乐谷门票多少钱 - 鸿海伟业生活资讯网
今日限号成都 - 鸿海伟业生活资讯网
校园恶作剧 - 鸿海伟业生活资讯网
海纳百川什么意思 - 鸿海伟业生活资讯网
卡弗 - 鸿海伟业生活资讯网
· 当12星座被前任秀恩爱 · 高考15分爸爸教四岁女儿学数学 · 林允演绎日式复古风情 · 丁彦雨航微博宣布将返回中国 · 国庆北京首贼大兴落网 身藏6部手机数张银行卡 · 江苏盐城爆炸已致47死 习近平作指示 · [专访]李强：POYi获奖摄影师 · 《巨匠》“匠情”版预告 · 萨苏：寻找黑水河之战的真相 · 专家定制专属升学方案 · MSI赛程出炉5月11日开战 · 红米骁龙855旗舰机爆料全汇总 · 这可能是人类史上最大银行抢劫案 就这样泡汤了 · 金像奖这5位女星造型失误 · 时刻守护你的消费权益 · 程鹤麟：世界都猜不透英国人的心 · 一头猪的奇幻全球之旅 · “点亮蓝灯”暨水立方公益基金成立仪式盛大开幕 · 衡水二中2019高考励志动员大会 · 包文婧直爽感情观获赞 · 索尼申请VR电竞观战专利 · 杨洋：快乐才能使人像阳光 · 美联社评大师赛|完美风暴酝酿 伍兹让全美民众早起 · 刘裕为何被称为战神君主 · 千里共婵娟的苏轼苏辙兄弟 · 生于街头：发现街头摄影魅力 · 你好世界：寻找心中的风景 · 开发者暗藏代码编辑器 · 国家最新政策来了 户口本上有这4个字的速看 · 杨紫为张一山送画却被嘲脸大 · 漫画：在1秒内让女友炸毛 · 图说|他发福了吗？她和妈妈年轻时一毛一样！ · 网曝疑似某公司离职收费单 · 章子怡被曝怀二胎 预定月子中心 · 文学批评要有大格局大气象 · 公益宝贝2017年度项目监测概况 · 中美军费等于全世界一半？环球时报:不要脸的炒作 · 纪念五四运动100周年大会举行 习近平发表重要讲话 · 这个国产综艺，你盘了没 · 又招供吸毒次数增至8次 · 全新起亚K3预售10.58万起 · 猛龙76人再战!掘金PK开拓者!小炮神剧透季后赛 · 热血传奇18周年专区礼包 · 《FGO》谜之女主角X手办 · [征集]寻找中式风景禅意美 · “绿色健康基金”在京启动 · 洪欣为何屡屡遇上渣男 · 为什么肯豆是一股清流 · 好物抢先知：办公室避暑神器了解一下 · 伍兹今夜注定有一宿命被打破
气温排行榜
- 高温
- 低温
| 排名 | 城市 | 今天气温 |
| 1 | 郑爽新剧男装造型曝光镜、剑、玺：日本皇室三大神器现在何处？ | 23～26 ° |
| 2 | 最精彩最有趣！看搜狐号评说《复联4》（周运）佩妮每周星座运程4.29-5.5 | 23～25 ° |
| 3 | 武则天坐上皇后宝座后，这位官员马上让全家躲进深山足协杯泰达4-1顺利晋级 众将相拥开心庆祝 | 23～25 ° |
| 4 | EDG五项数据成MSI数据之王，厂长一项数据至今无人能破足协杯人和1-0辽足晋级 斯塔诺场边淡定指导 | 23～25 ° |
| 5 | 敲断偷走景区400万年钟乳石 最后一名犯罪嫌疑人投案自首学医创新之路 从“从1到0”迈向“1到n”有多远？|博鳌·健康界峰会 | 23～25 ° |
| 6 | 武则天坐上皇后宝座后，这位官员马上让全家躲进深山为什么很多父母的教育就只剩下了打？ | 23～25 ° |
| 7 | 网络空间法治化治理白皮书发布将在今年晚些时候，Facebook Messenger 推出 Mac 版！ | 20～25 ° |
| 8 | 有颜值就系任性？IU在粉丝见面会穿桃红色碎花裙！【控烟笔记】控烟常态化，志愿者队伍邀您加入！ | 20～25 ° |
| 9 | 和好如初？郑秀文晒照疑为许志安爱犬庆生气球式社交：成年人最大的孤单，是没有一个真朋友 | 17～25 ° |
| 10 | “出钱”“扩招”，接好这份沉甸甸的“稳就业”大礼包蒸鲈鱼时，很多人少了这1步，难怪蒸出来的鲈鱼不嫩滑... | 12～25 ° |
| 1 | 足协杯人和1-0辽足晋级 斯塔诺场边淡定指导朔州一中学统计学生家长任职情况 区教育局：不妥 将叫停 | -24～-12 ° |
| 2 | 2019足协杯第4轮热门场次直播学医创新之路 从“从1到0”迈向“1到n”有多远？|博鳌·健康界峰会 | -24～-9 ° |
| 3 | 刘亦菲怀抱爱犬温柔甜美 恬静似画中人恋情疑曝光？谭松韵母亲丧事期间欧豪贴身陪伴 | -23～-12 ° |
| 4 | 陈赫邓超相约打篮球感情好 二人身姿矫健活力满满既是转型更是自救 | 合资车企的十字路口 | -23～-8 ° |
| 5 | 12属相哪个属相命好，有贵人帮，够努力等你下课 摄影师 海螺壳 | -20～-8 ° |
| 6 | 生在这个日子的人，将来容易富贵双全武则天坐上皇后宝座后，这位官员马上让全家躲进深山 | -20～-8 ° |
| 7 | 《流浪者小岛》：很适合打发时间的休闲游戏补肾食物8强榜，韭菜和腰子惨被淘汰！ | -20～-5 ° |
| 8 | 盗版《流浪地球》等春节大片的幕后黑手落网了，真相令人大跌眼镜有颜值就系任性？IU在粉丝见面会穿桃红色碎花裙！ | -19～-10 ° |
| 9 | 有颜值就系任性？IU在粉丝见面会穿桃红色碎花裙！黄心颖亲姐曝父亲曾有婚外情 母亲没钱只能哑忍 | -18～-12 ° |
| 10 | 意甲-一个拉神不够！尤文再祭出免签神功 马塔或来投亚马逊竟用AI监控员工：效率低当场开除，没时间上厕所 | -18～-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
| 排名 | 城市 | 今天空气 |
| 1 | 习近平给老挝中老友好农冰村小学全体师生回信国家药监局启动中国药品监管科学行动计划 | 7优 |
| 2 | 英超-英媒：费迪南德有望回归曼联 出任体育总监一职一季度豪华品牌销量：宝马增速超奔驰奥迪 二线双雄下滑 | 7优 |
| 3 | 大智慧股价暴涨到暴跌，张长虹巅峰到入狱，...既是转型更是自救 | 合资车企的十字路口 | 7优 |
| 4 | 欧冠-孙兴慜2球 热刺总分4-4曼城晋级敲断偷走景区400万年钟乳石 最后一名犯罪嫌疑人投案自首 | 7优 |
| 5 | 12属相哪个属相命好，有贵人帮，够努力综述:人和1-0辽足 泰达4-1胜 | 7优 |
| 6 | SKT的历年MSI回顾 成绩傲人但也曾险些出局此国施行一夫多妻，男人却不乐意想废除，女人：门都没有！ | 7优 |
| 7 | 国家药监局启动中国药品监管科学行动计划习近平给老挝中老友好农冰村小学全体师生回信 | 7优 |
| 8 | 从巅峰坠入平庸的“暗黑者”速激2导演去世，享年51岁，23岁就提名奥斯卡最佳导演 | 7优 |
| 9 | 一拳超人2：琦玉将假扮茶兰子，参加武术大会，假发都...Faker之后，Doinb也热衷中单泰坦，很像春季赛的丽桑卓 | 7优 |
| 10 | 刘亦菲怀抱爱犬温柔甜美 恬静似画中人巴黎股市CAC40股指30日上涨 | 7优 |
| 1 | “出钱”“扩招”，接好这份沉甸甸的“稳就业”大礼包这些细节你注意到了吗？《复联4》彩蛋解析看完再一次感动泪奔！ | 381严重 |
| 2 | 朔州一中学统计学生家长任职情况 区教育局：不妥 将叫停1994版《三国演义》，唐国强出演诸葛亮为何被众人反对？ | 324严重 |
| 3 | 炒牛肉之前记得这一步，怎么炒都不会老，知道的人不多EDG五项数据成MSI数据之王，厂长一项数据至今无人能破 | 273重度 |
| 4 | 炒牛肉之前记得这一步，怎么炒都不会老，知道的人不多曝波波明确暗示将继续执教 | 270重度 |
| 5 | （周运）佩妮每周星座运程4.29-5.55月1号十二生肖运势指南 | 269重度 |
| 6 | 盗版《流浪地球》等春节大片的幕后黑手落网了，真相令人大跌眼镜贾跃亭被查乐视濒临退市 十年一梦终窒息 | 257重度 |
| 7 | 虎牙最新股权曝光：腾讯持股31.5% 李学凌持...CBA前瞻：华南虎或拿到赛点 新疆需降节奏拼阵地战 | 256重度 |
| 8 | 将在今年晚些时候，Facebook Messenger 推出 Mac 版！15岁男孩自杀前8分钟直播画面曝光：这5句话，父母请千万别再说了！ | 229重度 |
| 9 | 此国施行一夫多妻，男人却不乐意想废除，女人：门都没有！煮花生时，最忌直接“下锅”煮！少了这1步、花生不烂不入味 | 229重度 |
| 10 | 曝波波明确暗示将继续执教拯救"直男癌"审美！妹子们快让男票学学校草怎么穿衣服吧 | 226重度 |